Lumuri fillet ayam dengan bumbu rendaman hingga rata. Diamkan dan simpan di kulkas nominal one jam agar bumbu meresap.Kue klepon memiliki isian gula merah dengan topping kelapa parut, membuat rasanya makin unik dengan perpaduan rasa manis dan gurih. Resep standar adalah resep yang baku dimana komposisinya telah diatur dan dituangkan ke dalam buku